Coutellerie : Un coutelier aux doigts d'or

Charles Roulin est un coutelier d'art, connu et reconnu dans le monde entier qui met un peu de son âme dans tout ce qu'il réalise. Il faut dire que chaque couteau est unique et lui demande un à deux mois de labeur.
Un vrai travail d'orfèvre quand on sait que c'est à l'aide d'une fraise de dentiste qu'il sculpte dans les lames en acier de ses couteaux de minuscules scénettes de nature et d'animaux qui foisonnent de détails et de vie. Ce reportage suit la fabrication d'un couteau et retrace le parcours d'une vie foisonnante, son amour de la nature et sa passion pour la pêche.