Le Mandement

Dardagny
Situé à l'ouest du canton, au sommet d'une colline, le village surplombe le val l'Allandon, une réserve naturelle protégée. Il possède aussi un magnifique château visible de loin. Ses vignes sont entourées de forêt. Au détour des chemins le promeneur peut découvrir de vieilles constructions, comme ici la chapelle de Malval.

Russin
Les deux tiers de la production viticole de Genève proviennent de la région du Mandement. La plupart des vignes sont orientées en direction du sud-est. A Russin, le sol graveleux transmet au vin un caractère plus minéral. Avant chaque vendange, au mois de septembre, une grande fête du vin avec un défilé de chars est organisée dans ce village.

Peissy
Le sol limoneux de la commune donne un caractère fumé aux vins élevés dans cette commune. Tous les cépages sont cultivés dans le Mandement. Parmi les rouges on trouve le gamay, bien sûr, mais aussi du cabernet-sauvignon, du pinot noir, du merlot, du gamaret ou du garanoir. Certains blancs se sont bien acclimatés, tels que le sauvignon, l'aligoté ou le findling.

Satigny
C'est la plus grande commune viticole de Suisse: 427 hectares y sont en effet consacrés au nectar de Bacchus. Elle est constituée de plusieurs hameaux que l'on peut rejoindre à travers les vignes. Une grande variété de cépages y sont cultivés. Parfois, en se baladant au milieu des coteaux, on peut tomber sur une capite, la cabane des vignerons.

Source : https://www.letemps.ch/suisse/mandement