Couteau suisse

Inventeur : Karl Elsener (1860-1918)

Après un apprentissage de coutelier à Zoug et quelques années de compagnonnage à l'étranger, K. Elsener ouvrit en 1884 un commerce de fabrication de couteaux et d'instruments chirurgicaux à Ibach. L'entreprise devint l'usine de couteaux Victorinox, qui comptait près de cent employés en 1918. La première livraison de couteaux "de soldat" à l'armée suisse en 1891 fut essentielle pour la marche des affaires. L'entreprise produisit le premier couteau "d'officier" en 1897. Après l'introduction de l'acier inoxydable, elle prit le nom de Victorinox, qu'elle porte encore. K. Elsener fut député conservateur au Grand Conseil schwytzois de 1912 à 1918 et conseiller communal (exécutif) en 1918.

► Dictionnaire Historique de la Suisse
► Site : Victorinox
► Site : Mon couteau suisse